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  • 蛋挞的制作方法大全窍门(自己在家也可以做的5款蛋挞)

    一、葡式蛋挞步骤:1.将淡奶油、牛奶、炼乳、白糖搅拌均匀,加热至白糖完全融化。2.待牛奶液温度降低些,再慢慢加入蛋黄拌匀。3.筛入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。4.过筛后就是蛋挞水。5.将塔皮摆在烤盘内。6.放入蜜红豆,倒入蛋挞水,7分满。7.装入烤盘,放入约热好的烤箱中层。210度,25分钟左右,

    2025-02-07 05:20:27 100
  • 雪耳雪梨糖水的做法大全

    食材明细主料银耳1朵辅料秋梨1颗调料黄冰糖1块甜味口味煮工艺半小时耗时普通难度雪梨银耳甜汤的做法步骤1银耳用凉水泡发3小时左右。2把银耳去蒂切碎。3放煮锅里加水大火煮15分钟。4煮银耳的同时把梨去皮切块。5银耳煮15分钟后已经软糯,汤汁黏稠,放入梨块继续煮5分钟左右。6放入黄冰糖煮5分钟即可。7成品

    2025-02-07 03:48:29 100
  • 压锅菜食谱大全(美味压锅菜五道及各式压锅酱配方)

    压锅菜制作3细节▼☆选料 压锅菜在制作时锅底会产生一些嘎巴,所以对原料的选择有一定的要求,比如带叶子的蔬菜类、海鲜类都不适合制作压锅菜,而肉类、土豆、地瓜等含水量少的原料则比较适合。☆火候 因为压锅菜肴需要产生嘎巴,又不能使原料焦糊,所以火候掌握非常重要。一般而言,高压锅上气后改用中小火压制,至于加

    2025-02-07 02:23:36 100
  • 三不粘正宗做法(教你网红小吃三不粘,甜而不腻特解馋)

    这两天很多地方都降温了,我们这里还下了冰雹,手指那么粗的冰雹,长这么大还是第一次见,砸在瓦上噼里啪啦的响,就跟放鞭炮一样。突然的降温,让人不知所措,呆着不动实在太冷了,所以我想到了一个好方法,之前看过一个三不粘的美食教程,自己一直都没有机会动手去做,主要原因是这个三不粘做起来运动量大,要不停的翻拌,

    2025-02-07 01:55:42 100
  • 蒜泥茄子怎么做好吃家常做法(清爽好吃的蒜泥茄子的做法)

    天气越来越炎热了,很多人没食欲,夏季的饮食建议清淡为主。今天跟大家分享一道蒜泥茄子的做法,清爽又好吃,而且很下饭哦!一起来看看它的具体做法吧!【食材】紫色长茄子若干,大蒜一头,香菜2棵,盐适量【制作过程】1、做蒜泥茄子首先要选用紫色的长茄子,个头不能太大,尽量不要太粗,又细又直的茄子最好了。2、将茄

    2025-02-06 07:48:29 100
  • 糍粑鱼块怎么做酥脆好吃(只要控制好这两个步骤,第一次就能成功)

    说这道菜前,有必要先介绍一下武汉的“炕糍粑”,这道鱼烹制的过程因为跟炕糍粑神似,所以得名糍粑鱼。 与传统的红烧鱼不同的是,糍粑鱼块,外酥里嫩。另外因为有提前腌制过,都很入味。“糍粑鱼”是具有浓厚的湖北乡土气息的地方风味名菜,在外打拼的人儿,吃了这道菜,勾起浓浓的思乡情怀。准备食材:做法如下:1、把草

    2025-02-06 06:36:29 100
  • 蒸鸡蛋羹的家常做法(教你正确做法)

    自从我家那熊孩子去海底捞吃人家一碗鸡蛋羹,从此就和鸡蛋羹干上了!不能说顿顿吃,但三天一顿可是少不了的,关键这熊孩子是吃货,不仅要求吃鸡蛋羹,还得要求做出来的鸡蛋羹和人家海底捞的一样嫩滑,就像早餐的豆腐脑一样!要不说,现在当爹当娘的就是个怂货,搁在过去,爱吃不吃!其实也不是娇生惯养,如今的孩子各种学习

    2025-02-06 05:36:36 100
  • 肯德基薯条的制作方法(肯德基的炸薯条原来是这样做的)

    相信很多人都喜欢吃肯德基。在去吃肯德基的时候,一般都会点炸薯条。炸薯条是一种非常香酥可口的小零食,大人孩子都特别爱吃。尤其是粘上番茄酱一起吃,那味道相当美味。很多人都会在家里做薯条,但是做出来的总是觉得没有肯德基的好吃,今天就教大家做和肯德基一样好吃的炸薯条!在家里也能做出和肯德基一样好吃的炸薯条。

    2025-02-06 04:22:13 100
  • 椰子冻的做法最正宗的(口感Q弹奶香浓郁的甜品椰子冻在家做)

    今天卫生打扫除的时候,收拾房间的时候收拾出一袋还没有拆封的吉利丁片,正好前段时间买的椰奶和纯牛奶还没喝完,最近天气也有点热,宝宝吵着要吃甜品,那就给他做个他喜欢吃的椰奶冻吧,很适合炎热的夏天食用。虽然做椰奶冻很简单,只需要把牛奶和椰奶煮温热,倒入泡软的吉利丁片煮至融化没有吉利丁片的可以用鱼胶或者吉利

    2025-02-06 01:32:25 100
  • 翻沙芋头的做法大全(家庭反沙芋头做法)

    前几天买了一箱荔浦芋头,收到了感觉品质还挺不错的,就想做一个好吃的反沙芋头。其实“反沙芋头”又叫“翻沙芋头”是广东潮汕特别有名的一道小吃。是先把芋头切大块,入油锅炸熟,然后把白糖加适量水融成糖浆,最后投入炸熟的芋头,冷却后糖浆就会凝固,裹在芋头外层的糖浆就会慢慢变成白色的糖霜。咬一口外脆里嫩,粉滑香

    2025-02-05 05:44:07 100
  • 薏米水的做法与功效(夏季薏米就像我这样搭配着煮)

    进入夏季之后相信很多人都喜欢煮薏米水喝,在煮薏米水的时候我们别只会用薏米搭配红豆煮,夏季气候湿热,平时我们可以用薏米换着其他食材搭配着煮水喝,特别是像我老公虚胖的体形,更要这样搭配着喝,接下来一起来看看吧!首先我们准备一把薏米放入碗中,加入清水,先把薏米淘洗干净。薏米有两种,一种较大颗,类似黄豆大小

    2025-02-05 04:36:40 100
  • 青椒茄子的做法,简单又好吃

    食材:青椒2个茄子1个蒜瓣1-2个食用油 生抽盐做法:1.茄子洗净,削不削皮均可,切块2.青椒已经,切块儿3.蒜瓣切片或切碎4.锅里倒入食用油,茄子吸油,可稍微多放一些油,开火,油热之后加入蒜瓣炝锅5.出蒜香味,倒入茄子油煸翻炒,中大火都可以,中间可倒入一些水,茄子炒软6.加入青椒翻炒,1小勺生抽,

    2025-02-05 04:14:22 100
  • 猪肉臊子的做法家常(万能肉臊子,拌面拌饭)

    像这些能存放各种酱啊,各种油啊,各种咸菜啊,是每个家庭正常生活的必备品,每个主妇都坚信自己做的最好吃。同样的食材同样的配料,为什么每家的口味都能相去甚远?这也是个谜题了。肉臊子基本上在北方各地都有存在。最出名的岐山臊子,一提到山西的口味,那必然是多多的加醋,想想嘴里都泛酸啊。我这个是常规的版本,不代

    2025-02-05 02:42:58 100
  • 上海红烧肉的做法是什么(上海正宗“秘制红烧肉”,一口皆是享受)

    红烧肉起码有上百年的历史,也起码有上百种烧法,这也是很受欢迎的一道家常美味。 上海红烧肉,“浓油赤酱”四个字,是一定要用来形容上海红烧肉的。肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸,这就是上海红烧肉的特色。做红烧肉也非常讲究技巧,常听老一代的人说做红烧肉是小火慢炖真功夫,讲真就是费时间。而做红烧肉的最

    2025-02-05 00:41:15 100
  • 临沂炒鸡的做法家常(教你这么做临沂炒鸡,营养又好吃)

    579!临沂人dddd!!用料三黄鸡 1只线椒 5个螺旋椒 5个葱 半根姜 4片蒜 5瓣花椒 15粒干辣椒 2个豆瓣酱 2大勺料酒 1大勺生抽 1大勺老抽 1大勺做法步骤1、临沂一般都用579或者草鸡炒,附近只能买的到三黄鸡了~洗干净以后控水2、准备配料,葱姜蒜花椒干辣椒 我加了几粒麻椒,不喜欢的可

    2025-02-04 05:45:57 100
  • 紫米饭和白米饭哪个热量高(哪些主食易胖?盘点23种主食的热量数据)

    你知道自己每天摄入了多少的热量吗?你知道自己每天的基础代谢加运动代谢一共消耗多少热量吗?如果你知道的话,那么恭喜你,你肯定不易长胖,就算长胖了,也知道怎样很快瘦下来,因为只要摄入的热量<消耗的热量,你就会变瘦,两个数字比较大小,这可是太简单了。作为一个营养师,我是非常建议大家做到心中有数的,最

    2025-02-04 04:14:21 100
  • 菠菜饼的做法家常(5种简单蔬菜饼的做法。)

    蔬菜饼是一种健康美味的食品,以下是 5 种简单蔬菜饼的做法:1. 菠菜饼:将菠菜洗净切碎,加入鸡蛋、面粉、盐和适量水搅拌成面糊,平底锅中加油,将面糊摊成薄饼状,煎至两面金黄即可。2. 胡萝卜饼:将胡萝卜洗净去皮擦成丝,加入鸡蛋、面粉、盐和适量水搅拌成面糊,平底锅中加油,将面糊摊成薄饼状,煎至两面金黄

    2025-02-04 02:49:51 100
  • 哈尔滨风干肠的做法(用料简单一点淀粉也不放)

    自打做了麻辣香肠吃着特好吃,勾起了我自制香肠的兴趣,我准备把各种肠都自己做来尝尝看,这是我的理想哈!不知道能不能实现哈哈!今天分享的是一个很有名的香肠,哈尔滨风干肠,吃着咸香适口略有一丝丝甜味,还有混合的各种香料味道,口感也很有嚼头,我家人挺爱吃的,所以分享给大家有爱吃的也试试看,咱在家自己做起码用

    2025-02-04 01:08:56 100
  • 冬菇鸡汤怎么炖才能好喝

    先准备下我们今天需要的食材吧!主料:白条鸡辅料:鲜香菇,葱、姜、蒜调料:甜面酱,生抽,老抽,料酒,盐,味精,八角,干花椒食材准备好了,下面开始烹饪吧!1、香菇去根,切块备用(香菇小的可以不切,大的一切二),葱姜蒜切片备用。2、白条鸡剁块泡水,泡去血水后冲洗干净控水,然后焯水,捞出冲凉备用。3、锅内倒

    2025-02-04 00:15:21 100
  • 香菇炒蛋的家常做法(花小钱,炒出一道“补钙好帮手”)

    提到“补钙食材”,很多人第一个想到的就是牛奶鸡蛋这些,其实这里的鸡蛋补钙效果远不如肉类,牛奶,绿叶蔬菜,鱼虾海鲜这些食材,但是鸡蛋有一项“特别”功能,其蛋黄中含有丰富的维生素D。维生素D可以调节机体吸收钙和磷酸盐的量,有助于人体骨骼、牙齿和身体的正常生长和发育,被称为是“补钙最佳帮手”,还可以通过室

    2025-02-03 05:33:31 100
  • 腌芒果的具体步骤是什么(腌制一些小零嘴的方法)

    腌芒果食材:芒果、白糖、米醋、盐做法:1、取适量芒果,去皮切成片或条,洗净并沥干水份2、芒果放入容器,加入合适的盐拌匀,盖上盖子腌出水3、倒去盐水,用凉白开清洗几次去盐味4、取洗净的无水无油容器,放入芒果5、把糖和醋用凉白开兑成口试稍浓的混合液,倒入盛放芒果的容器,记得一定要完全浸泡芒果6、放入冰箱

    2025-02-03 04:24:06 100
  • 贝贝小南瓜怎么蒸好吃又简单(这样做适合各个年龄段的人群食用)

    贝贝小南瓜,那可是一道美味又健康的佳肴。想要将其制作得好吃又简单,可以尝试以下几种方法。首先,蒸贝贝小南瓜是一个非常健康的选择。将南瓜洗净后,切成小块或小片,然后放入蒸锅中蒸熟即可。这种方法能够保留南瓜的原汁原味,而且制作过程非常简单。在蒸煮的过程中,南瓜的口感会变得软糯,甜度也会适中,非常适合当做

    2025-02-03 03:26:24 100
  • 东北火爆大头菜的做法家常(来东北下馆子就吃这8道素菜)

    东北菜,一种名气不亚于“八大菜系”的地方菜系,每道菜都彰显了生态、天然,每道菜都诠释了豪放、随性,东北菜以独特的魅力俘获了很多人追寻美食的味蕾。外地人到东北下馆子,肯定会点锅包肉、熘肉段、小鸡炖蘑菇、灶台鱼、铁锅炖大鹅等荤菜,来满足对肉肉的渴望。除了肉菜,东北还有很多素菜值得一试,下面就给大家介绍8

    2025-02-03 02:04:31 100
  • 麻辣螺丝肉做法(一招教你把螺丝煮得麻辣鲜香)

    “清明螺,赛天鹅。”可因疫情原因一直没吃成清明螺。前日解封,今又逢五一,于是走街串巷散心解闷,小巷中一卖螺丝的摊位勾住了我的脚。先生拉我走,并说螺丝寄生虫、细菌太多,不可食用。我说我有方法。遂强行买回来两斤螺丝。这是清洗后的螺丝。一到家,先把已剪好的螺丝用清水洗三五次。再用九阳净食机净化十来分钟。九

    2025-02-03 00:43:19 100
  • 炒藕带到底焯水好还是直接炒好(多加这一步,藕带不黑还爽口)

    今天为大家分享一道非常家常的菜【酸辣藕带】。说起藕,相信很多朋友都吃过,但是不知道大家有没有吃过“藕带”呢?说起藕带,其实简单的来说就是同莲藕差不多,可以把它当作没有长大的莲藕,口感较之莲藕口感更加爽脆一些。藕带的做法有很多,清炒、泡制、凉拌等等,做出啦的口感都非常好。但是,在夏季最受欢迎的一道做法

    2025-02-02 06:40:39 100
  • 鸡蛋炒蒜苔的做法大全家常(教你蒜苔炒鸡蛋的家常做法)

    天炎热的夏天,大鱼大肉已经没了胃口,吃些清淡的还是感觉挺不错的,今天分享这道蒜苔炒鸡蛋的好吃做法吧,营养丰富,方法简单,2分钟就能搞定,比较下米饭,每天吃1-2个鸡蛋对身体好处多多,对眼睛也有很好的保护作用,因为鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄素所以不要忘了每天吃鸡蛋哦,下面一起分享吧,准备食材,蒜苔1把,

    2025-02-02 04:56:25 100
  • 东北酱大骨的做法大全(这才是东北酱大骨的好吃做法)

    这才是东北酱大骨的好吃做法,软烂入味,酱香浓郁,越吃越过瘾!平时我家里来客人时,我一般都会做一道我的拿手菜,东北酱大骨,这道菜花钱不多,吃着还过瘾,汤汁还可以用来拌饭拌面,味道真的太香太下饭了。在家里做酱大骨,其实方法非常简单,只需掌握简单几个步骤,就能轻松搞定一锅香喷喷的酱大骨。今天我就把这道东北

    2025-02-02 04:01:37 100
  • 青椒炒鸡肉的做法有哪些(鸡肉怎么做好吃?)

    如果有人问你鸡肉怎么做好吃?想必你脑海中会浮现出各种各样的做法出来,比如:葱油脆皮鸡、香菇鸡肉粥、口水鸡等等,但是最家常的做法,非青椒炒鸡肉莫属,口感滑嫩鲜美,香而不腻,做法简单零失败,堪称米饭的完美搭档,如果你对它感兴趣,不妨跟着我们来试试吧!不同的种类的鸡,鸡肉的价格相差非常大,如果单纯从经济实

    2025-02-02 02:29:13 100
  • 鲫鱼和丝瓜可以下奶吗(产后一定要多喝三种催乳汤)

    对于刚出生的宝宝来说,母乳是最好的食物。母乳的营养很全面,含有丰富的蛋白质、脂肪以及各种微量元素等等,容易被小宝宝消化以及吸收,还可以增强宝宝的抵抗力。母乳不足是很多宝妈很头痛的事情,产后母乳不足,可以通过喝催乳汤的方式来催乳。那么,产后多喝什么汤可以催乳呢?下面我们就来详细的介绍一下。一、宝妈奶水

    2025-02-02 01:09:16 100
  • 韩式烤五花肉腌制方法(好吃到飞起的韩式辣烤五花肉串)

    去韩国旅游必吃的烤肉,偶尔想解解馋也只能到外面去吃~现在有了葱伴侣6月香韩式辣酱,宅家也一样能解馋啦!部队锅、辣年糕、辣炒饭~这个冬日有它真暖用料葱伴侣6月香韩式辣椒酱 1大勺五花肉 200克大葱 1根蘑菇 12个青花椒盐 1克做法步骤1、准备好所需食材,五花肉去皮,切成手指宽大小的方块(大约18m

    2025-02-01 05:53:19 100